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11,05€
l'unité (75cl)
Vendu par 12 bouteilles
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Notation
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Vin
Disponible |
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Descriptif
Nos vins sont issus de vignes situées sur les appellations Montagne St Emilion.
Nous n'utilisons ni engrais chimique, ni déherbant, ni pesticide. Nous labourons nos terres, procédons à des amendements organiques biologiques. Les vendanges se font à la main et les raisins sont soigneusement triés.
Nos techniques de culture et de vinification répondent aux exigences de la culture biologique.
La robe est rubis soutenue brillante, liqueur de cerise aux éclats de rubis et disque rosé. Le nez est puissant de vin jeune très typé merlot et cabernets bien murs. L'élevage uniquement en cuve préserve l'extrême fruits: cerise et prune macérée dans l'eau de vie. La bouche est ronde et vineuse marquée par des tannins de raisins présent avec une touche de fraîcheur qui prolonge la bouche et donne envie de passer à table.
Puissant, fruits noirs.
Autres caractéristiques
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Cépages
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70% Merlot - 20% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
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Vieillissement
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Vinification traditionnelle
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Mise en bouteille
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au château
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Maturité
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De 3 à 10 ans
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Robe
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Rubis soutenu
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Nez
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Puissant
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Bouche
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Ronde et vineuse
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Servir
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Entre 16°C et 17°C
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Garde
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7 à 15 ans d'attente dans une bonne cave
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)
